済州観光公社ブログ

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済州島(チェジュ島)グルメ #地元の人でにぎわう「ウンヒネヘジャンクッ」

梅の花も咲き始め、もうすぐ春だ~♪ などと言いながらも、まだまだ2月も寒い日が多いですね。昨日は済州の山間部では雪が降り積もりました。そんな日にはやっぱりアツアツの汁物が一番!今日は地元の人に大人気の「ヘジャンクッ」のお店をご紹介します。

「ヘジャンクッ」というのは、二日酔いの解消に良いとされる韓国のスープ。もちろん二日酔いでなくても美味しいです(笑) 中に入る具は豆もやし、鱈、骨付きの豚肉など様々ですが、今日ご紹介するのは牛肉のヘジャンクッです!

ウンヒネヘジャンクッ【은희네해장국】

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チェジュ島内に7つの店舗を持つ「ウンヒネヘジャンクッ」。新チェジュにある2号店を訪れたのは雪が吹雪く寒い日でした!

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お昼時はすごく込むので、1時半頃に行ったのですが、まだまだお昼ご飯を食べている人がたくさんいました。

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こちらが「牛肉のヘジャンクッ (소고기해장국)」。注文するとすぐにグツグツと煮えている状態で出てきます! お値段は9,000ウォンです。

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牛肉の他にも、豆もやし、春雨、ネギなどがたっぷり入っています。本当にアツアツ!

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少し辛い澄んだスープは、一口飲む度に「クーッ」と息が漏れます!なんとも表現が難しい美味しさなんですが、本当に「二日酔いに良さそうだなぁ」という感じです(笑)

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中には牛肉の血を固めた「ソンジ (선지)」も入っています。牛肉の血?!と驚かれるかもしれませんが、臭みもなくさっぱりとしたお味なので、ぜひお試しください^^

野菜たっぷりのヘルシーなヘジャンクッで、体の芯から温まりますよ~♪

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ウンヒネヘジャンクッ【은희네해장국】

住所:済州市 蓮北路 178 (제주시 연북로 178)
電話:064-745-5705
時間:6:00 - 15:00(木曜定休日)

最寄のバス停「ミンオルム(민오름)」からすぐ
 幹線バス[青] 270,  320,  366,  367,  368番
 支線バス[緑] 472,  477

 

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