済州観光公社ブログ

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済州島(チェジュ島)グルメ #カンジャンケジャンが美味しい「チョンソンハルメ コンドゥレパッ」

韓国で「ご飯泥棒(밥도둑:パプドドゥク)」と呼ばれるほどご飯がすすむ美味しいおかず「カンジャンケジャン」を召し上がったことはありますか?

「カンジャンケジャン(간장게장)」とは、新鮮な生のワタリガニを醤油ダレに漬け込んだ食べ物で、「カンジャン」は醤油、「ケジャン」はカニを漬けたものを意味します。

韓国ドラマ『星から来たあなた』をご覧になった方は、ミンジュン(キム・スヒョン)とソンイ(チョン・ジヒョン)が一緒に食べていたのを覚えていらっしゃるかもしれません。^^

今日はそんなカンジャンケジャンの美味しいお店をご紹介します!

チョンソンハルメ コンドゥレパッ【정선할매곤드레밥】

済州市の我羅洞にあるこちらのお店は、全国チェーンの人気店です。牛カルビの煮込み定食、豚肉のピリ辛炒め定食、スンドゥブチゲ定食など、各種の定食が美味しいお店ですが、おすすめメニューはなんと言ってもカンジャンケジャン定食です!

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こちらがカンジャンケジャン!醤油ダレが染み込んだカニの身がトロリとしていて美味しい~!

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中にはカニ味噌もたっぷり!カニの甲羅に「コンドゥレパッ」という山菜ご飯を入れて、カニ味噌と混ぜて食べるとこれまた絶品です!

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こちらが「コンドゥレパッ」。「コンドゥレ」とは山菜の名前で、日本では高麗アザミと呼ばれているようです。独特の香りが食欲をそそるコンドゥレパッですが、カンジャンケジャンとよく合います♪

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付け合せとして出てくるおかずもずら~り!これらはどれもおかわり自由です!テンジャンチゲ(味噌チゲ)もついていて、お腹いっぱい食べられます!!

カンジャンケジャン定食は1人前25,000ウォンです。新鮮なワタリガニをまるごと使っているためちょっとお値段は高いですが、美味しいです!1人前17,000ウォンのコンドゥレ定食もあり、こちらは2人前から注文が可能で、カンジャンケジャンは2人前で1匹になります。

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お店はお寿司屋さんの2階にあるので、階段を上がっていってくださいね!

韓国のご飯泥棒「カンジャンケジャン」、ぜひ一度召し上がってみてください^^

 

チョンソンハルメ コンドゥレパッ【정선할매곤드레밥】

住所:済州市 承天路 81 (제주시 승천로 81)
電話:064-725-0344 
時間:11:00~21:00(月曜定休日)
最寄のバス停「眈羅中学校【탐나중학교】」から徒歩1分。支線バス[緑] 422, 426, 440番

 

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