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済州観光公社ブログ

こちらは済州観光公社の公式ブログです。韓国済州島の観光・旅行情報をお届けします!質問等お気軽に。

済州料理文化祭りに行ってきました!

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みなさんこんにちは。

今日21日(金)~23(日)の3日間、済州市民福祉タウン広場で開催されている

済州料理文化祭り(제주음식문화축제)に参加してきました。

 

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チェジュ島の料理をたくさんの人に知らせて、新たな料理を発掘していく、

そんなお祭りです。

21日(金):馬肉

22日(土):牛肉

23日(日):豚肉

のように日によってテーマが違い試食できる種類が異なります。

 

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チェジュ島の飲食業界が集まり、試食ブースや

料理の展示などを設けながらチェジュ島料理を披露しています!

※このお祭りではゴミを減らすために紙皿を使用を控えています。お皿は持参するECOなお祭り!

 

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SNSチーム韓国担当のよんそぷさん

「今日はこのブース全部を食べつくしてやる!」

と言いながらすでに口の中には食べ物が入っている模様。

 

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済州島郷土料理ビントク(빙떡)や…

 

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サバの煮込み。これは韓国語で"고등어 조림(コドゥンオチョリム)"といいます。

 

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[出所:"サバの煮込み"instagram]

こちらは日本のサバの煮込み。

日本のサバ煮込みと比べるとまったく別の料理のようですよね?

 

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ちょっと辛そうに見えるけど、口に入れてみると思ったより辛くないですよ。(甘辛サバ煮込みってとこでしょうか?)

"고춧가루(コチュカル)"というとうがらしの粉を入れて煮込んでいます。

韓国ではこの調味料が本当によく使われているんです!

 

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他にもホテルのシェフたちが作った豪華なデザートたち。

もしかしてマカロンの下にあるのってもしかしてとうがらし?

 

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さて、ブースを回っていると

ソーセージの試食を見つけました。

 

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外のブースではオメギ餅(오매기떡)を見つけました。

1パック3000ウォンで売ってます。

ヨモギ餅とあんこたっぷりでチェジュ島に来る観光客に大人気なんです!!

 

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よんそぷさんも大好きのようですね。

事務所のみなさんも大好物なので3パックお土産に買ってきちゃいました。

 

チェジュ島料理の祭典、済州料理文化祭りはいかがでしたか?

週末も引き続き開催しています。チェジュ島の料理を楽しむ良い機会になりますね。

それではまた次の記事でお会いしましょう!

 

BUSアクセス

会場:済州市民福祉タウン広場(제주시민복지타운광장)

済州国際空港(제주국제공항)から50037367020038番バス乗車

-->新済州ロータリー(신제주로터리)にて209246番バス乗り換え-->保健所(보건소)停留所にて降車

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