ジオフード”지오아라 ジオアラ“
◆代表メニュー
・누룩빌레(ヌルッビルレ)おにぎり
・하모리(ハモリ)地層クッキー
・투물러스(テュムラス)ヨーグルト
GEOFOOD(ジオフード)とは？
ユネスコ世界ジオ・パークの地質的特性(構造、形態、属性など)と文化をモチーフにして、済州で生産される食材を活用して作ったローカルフード。
ジオ・フードのベーカリー類5種、万丈窟地域をモチーフにした料理6品、山房山・竜頭海岸地域をモチーフにした料理5品の総17種のジオ・フードがそろっています。
済州島ソギポ市の沙溪里(サゲリ)という地域にある、
ジオフードのお店“ジオアラ”。
ジオアラはペンションとカフェを一緒に運営していて、沖には竜頭海岸と兄弟島があります。
「アラ」という言葉は、純韓国語で「海」という意味だそうです。
外には庭園とテラスがあり、蒸し暑い夏になる頃には夕日を眺めながら涼しい潮風を感じてお茶をするのもいいですね。
ジオアラの代表メニュー「누룩빌레(ヌルッビルレ)おにぎり」
おにぎりにパン粉をつけて揚げました。
ころっとしていて可愛い形。
누룩빌레(ヌルッビルレ)とは
「土の中で青黒い光のぼそぼそとした石が平らに敷かれている所。」参考：naver語学辞典
だそうです。
おにぎりの表面が土の質感をよく表していますね。
おにぎりの中には玉ねぎとチリソースが。
ハモリ層クッキー
ソギポ地域のハモリ層という地層を表現したひじきのクッキーです。
투물러스(テュムラス)ヨーグルト
テュムラスは済州島の熔岩などで盛り上がった地形を表します。
↓↓バスでのアクセス↓↓
<済州市からのアクセス>
済州市外バスターミナルにて750-1番バス乗車⇒沙溪里東洞にて降車⇒ジオアラまで徒歩3分
<ソギポ市からのアクセス>
ソギポ市外バスターミナルにて781番バス乗車-⇒中文郵便局にて702番バスに乗り換え-⇒沙溪里東洞まで徒歩3分
↓↓周辺観光地↓↓
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