ジオフード"카페코지 カフェコジ"
・イルチュルボンパッピンス
・イルチュルボンケーキ
GEOFOOD(ジオフード)とは?
ユネスコ世界ジオ・パークの地質的特性(構造、形態、属性など)と文化をモチーフにして、済州で生産される食材を活用して作ったローカルフード。
ジオ・フードのベーカリー類5種、万丈窟地域をモチーフにした料理6品、山房山・竜頭海岸地域をモチーフにした料理5品の総17種のジオ・フードがそろっています。
城山日出峰の近くにあるカフェとベーカリーの「カフェコジ」。
済州島の西帰浦地層の貝の化石を象ったマドレーヌや、城山日出峰のマフィンなど
のジオフードが用意されています。
済州島の地形をイメージした食べ物は名前や形がどれも面白いですね。
スイーツもありますよ!
済州島の城山日出峰をかき氷にした、
「イルチュルボンパッピンス」。
抹茶のアイスクリーム、きなこ、あずきが入った和風パッピンスです。
真ん中の練乳をかけていただきます。
こちらは「イルチュルボンケーキ」!
城山日出峰の形に似ていますね^^
↓↓バスでのアクセスはこちら↓↓
<済州市からのアクセス>
済州市外バスターミナルから701番バス乗車-->城山港入口にて降車-->カフェコジまで徒歩1分
<ソギポ市からのアクセス>
ソギポ市外バスターミナルから701番バス乗車-->城山港入口で降車-->カフェコジまで徒歩1分
↓↓周辺観光地もあわせてご覧ください↓↓
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